Рецепт

Рисовая каша с тыквой

 

 

Тыква — золотистый овощ, несущий в себе столько полезных веществ. Осенним пасмурным днем яркий оранжевый кусочек тыквы в салате или в каше вызывают улыбку, потому что вспоминается лето. А еще тыква очень вкусная — слегка сладковатая со своеобразным привкусом. Я очень люблю печеную тыкву с ароматом карамели. А еще нравится каша из тыквы с рисом, хотя можно готовить и с пшеном. Только не всегда она у меня получалась, никак не могла угадать с жидкостью — то ее много, что чаще всего, то мало. А в последнее время, я варю кашу из тыквы с рисом. И она всегда получается. Сейчас и вас научу. 

Продукты для приготовления каши из тыквы с рисом:

Тыква – 700-800 грамм;

Молоко – 1 литр;

Рис – 1 стакан;

Сахар и соль – по вкусу;

Масло сливочное – 50 грамм.

Приступаем к приготовлению вкусной каши из тыквы с рисом.

Хорошо моем тыкву, чистим от кожицы и нарезаем её потом на небольшие кубики.

Затем складываем тыкву в кастрюлю, заливаем половиной молока и варим, пока она не превратится в пюре. Теперь доливаем туда остальное молоко, и когда оно закипит, выкладываем предварительно промытый рис, хорошо перемешиваем. После этого уменьшаем огонь до минимального и периодически помешивая, варим нашу кашу около 30-40 минут. В самом конце ложим сливочное масло и хорошо перемешиваем. Снимаем кашу из тыквы с рисом с огня даем ей остыть где-то до температуры 35-40 градусов, хотя можно подавать и комнатной температуры, тут уж кому-как нравится, вкус при этом существенно не меняется.

 Приятного аппетита!

материал из Интернета